Descubre cuál es el precio del café, qué motivos mueven su cotización, los principales productores y qué panorama depara el futuro
En este artículo hablaremos sobre el precio del café y todos los hechos que influyen en él, además te contamos cómo seguir su cotización e invertir. Cabe recordar que se trata de uno de los commodities más demandados diariamente, al igual que la soja, el petróleo y el oro.
El grano de café es considerado el segundo producto -en cuanto a volumen físico- más comercializado y su consumo a nivel global se duplicó en las últimas décadas. Sumado a ello, el fin de las cuarentenas aplicadas en diversas partes del mundo por el Covid 19 incrementó su consumo y por ende también la producción.
Esto, sin embargo, le pone más presión al precio del café, junto con la guerra entre Ucrania y Rusia y las sequías o heladas que padece de vez en cuando Brasil, uno de los mayores productores mundiales.
Entre tanto, con la relajación de las medidas sanitarias en muchos países, se espera que el consumo de este producto siga creciendo, lo que es beneficioso o alcista para el precio del café.
Durante los últimos diez años, el promedio de crecimiento del consumo de café ha sido de un 2% por año. Los países de la Unión Europea son los mayores importadores, con una relación del doble a la del resto del mundo.
Precio del café hoy
La cotización del café al 15 de julio de 2022 en el mercado de futuros de Estados Unidos era de 2.00 dólares. Esto representa una baja del 23% desde su precio máximo de 260 dólares, alcanzado el 10 de febrero de 2022.
A pesar de la baja, estos precios del café no se veían desde el año 2014. El máximo histórico para el precio de dicho producto fue de 3.06 dólares, cotización que alcanzó el 3 de mayo de 2011.
Fuente: https://unsplash.com/photos/nzyzAUsbV0M
El precio del café en el futuro
Los analistas que siguen el precio del commodity en el mercado elevaron su previsión del año 2022 para el precio del café. La web Wallet Investor tiene una proyección para diciembre de 2022 de 2.24 dólares, mientras que para finales de 2023 es de 2.65 dólares. Para los años siguientes (2024 y 2025) esperan que el precio siga aumentando, incluso supere el histórico.
Por su parte, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), espera que la producción de café aumente un 11% para el periodo 2022/23 -junio a julio- en Brasil, llegando a producir 41.5 millones de bolsas de café arábigo, el más consumido en todo el mundo.
A pesar de estos datos, el precio de dicho producto depende fundamentalmente de varios factores, como el clima de los países productores y el consumo global. Es por eso que es importante hacer un análisis personal, tener en cuenta cada uno de estos aspectos y seguir la cotización del café en tiempo real.
Fuente: https://unsplash.com/photos/tNALoIZhqVM
¿Cómo invertir en café?
Invertir en este producto de alto consumo a nivel mundial es más sencillo de lo que parece y se puede hacer a través de brókers virtuales. Algunas de estas plataformas brindan la posibilidad de invertir directamente en el café a través de los CFD -Contract For Difference (en inglés )– de contratos de futuros.
De esta forma es posible también invertir en acciones de empresas que tienen relación con el precio del café o que comercializan el producto. Un ejemplo concreto es la conocida cadena estadounidense Starbucks (Ticker: SBUX), una de las mayores demandantes del grano de café.
Sin embargo, para tomar la decisión más acertada de invertir o no, lo esencial es que conozcas el precio del café, pronósticos a futuro y demás factores mencionados en esta nota.
