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Comida chatarra en las escuelas

Según datos de la Secretaría de Educación Pública (SEP), hacia el próximo ciclo escolar se  ejercerá una media “anti-chatarra” el cual consiste en dejar de vender en las escuelas los siguientes alimentos:

  • Frituras: papas, nachos de harina de maíz con sabor a queso, churritos con sal y limón,
  • Golosinas enchiladas y/o saladas

Es necesario crear una política integral sobre la alimentación mexicana, en especial la infantil, que implemente una regulación estricta de la publicidad engañosa sobre los alimentos que se consumen en México. Principalmente, esta política debe contemplar la recuperación  de una dieta rica en alimentos nutritivos y naturales con una gran variedad de hierbas verdes.

Cabe mencionar que prohibir la venta de refrescos, frituras y comida rápida, es difícil de aplicar en las escuelas, no solo por el poder que tienen las marcas o porque algunas personas dependan de las frituras que venden, recordemos que las ganancias de las cafeterías escolares son a través de la venta de sus alimentos, en su mayoría, comida chatarra.

Sin embargo, se seguirá luchando para que estos lineamientos den un paso importante hasta finalmente ser de carácter obligatorio pues estaremos atacando un problema de salud que representa la obesidad y el sobrepeso

De primera intención se intentará  garantizar que la información de una comida sana y balanceada mas el daño que causa la comida charrara se transmita a todas las personas involucradas y que la hayan comprendido. Con ese fin se distribuirá información en folletos y manuales

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